Propolis – Das Schutzharz der Bienen und seine vielseitigen Eigenschaften
Was ist Propolis?
Propolis, auch als Kittharz bekannt, ist eine einzigartige Substanz, die Bienen aus Knospen und Verletzungen verschiedener Bäume sammeln. Diese wertvolle Mischung wird von den Bienen im Stock mit Wachs und speziellen, enzymreichen Sekreten aus den Speicheldrüsen angereichert. Die daraus entstehende Propolis weist eine nachgewiesene Wirkung gegen Bakterien, Viren, Pilze und oxidativen Stress auf und unterstützt das Bienenvolk somit bei der Abwehr von Krankheitserregern.
Die Bedeutung von Propolis im Bienenstock
In einem kleinen Bienenstock – kaum ein Viertel Kubikmeter groß – leben zur Hauptsaison (etwa Ende April bis Mitte Mai) mehr als 40.000 Bienen. Täglich fliegen unzählige Sammelbienen aus und bringen auf ihrer Reise Bakterien, Viren und Pilze zurück in den Stock. Mit Temperaturen um die 35°C und hoher Luftfeuchtigkeit herrschen im Bienenstock ideale Bedingungen für das Wachstum von Keimen. Hier kommt Propolis ins Spiel: es versiegelt den Bienenstock gegen äußere Einflüsse und wird als natürliches Baumaterial in jede Ritze des Stocks eingebracht. Zusätzlich dient es als stabilisierendes Material beim Bau der Waben und unterstützt den Erhalt der Stockgesundheit.
Die wertvollen Inhaltsstoffe von Propolis
Rohpropolis setzt sich aus bis zu 55 % Harz und Balsam, bis zu 30 % Wachs, bis zu 10 % ätherischen Ölen sowie rund 5 % Blütenpollen zusammen. Darüber hinaus enthält Propolis zahlreiche Spurenelemente wie Zink, Eisen und Kupfer, sowie Vitamine wie A, C, E und H. Diese Inhaltsstoffe verleihen Propolis vielseitige, natürliche antibiotische Eigenschaften – es wirkt antibakteriell, virostatisch und antimykotisch.
Propolisernte und Verzehr
Während der regelmäßigen Pflege der Bienenstöcke und beim Reinigen der Rähmchen sammeln wir Propolis. Dafür verwenden wir spezielle Propolisgitter, die auf die oberen Rähmchen gelegt werden und es den Bienen erleichtern, das Harz abzulagern.
Propolis ist in verschiedenen Formen erhältlich, etwa als Rohpropolis, gemahlenes Propolis, Presslinge oder Tinktur. Gemahlene Propolis lässt sich hervorragend in Joghurt oder Smoothies mischen. Die Tinktur eignet sich ideal zur äußerlichen Anwendung, zum Beispiel als Zutat in Cremes. Entdecken Sie die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten von Propolis und genießen Sie die pure Kraft der Natur, die die Bienen in mühevoller Arbeit herstellen!
